Noël russe #2 - Les pirojki à ma façon


Noël russe continue avec des pirojki pour le plat principal…

 2 saveurs au programme :

- Émincé de porc aux champignons, ail et persil.
- Choux rouges et marrons émiettés.

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Noël russe #1 - Les blini de baba...

... Enfin presque.


Pour fêter le Noël russe cette année, je me suis mis en cuisine ! On commence par l'entrée : des blini et leurs accompagnements.

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Petit test culinaire, les chamonix !

En cette période de fête, je souhaitais quelque chose de réconfortant mais pas trop lourd, résultat : génoise et marmelade d'oranges maison pour des Chamonix au top !

Je me suis basé sur la recette de la super supérette mais finalement j'ai fais ma marmelade maison à l'avance et ma génoise suivant une autre recette que je trouve plus simple à réaliser.

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Monochrome orangé

- Flan de butternut
- Pain complet maison aux graines de courges
- Foie de morue
- Confiture d'orange
- Mimolette

BBQ printanier

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Pizza cheezy maison

Pâte à pizza maison
Contour fourré à l’emmental pour l'effet cheesy crust
Sauce tomate
Jambon
herbes
Gruyère râpé
Oeuf 

Royale with Cheese.

#voyage #londres

Retour du marché

Panier à 10 €

Ramen ta fraise

3ème essai de ramen :

- Gros champignon de paris
- Oeuf dur
- Jambon de dinde maison sauté à la sauce soja
- Pousse d’épinard
- Oignon nouveau
- Feuille de choux chinois
- Bouillon de poule maison
- Nouilles épaisses pour ramen

Panini maison

 

Panini maison

Une photo publiée par @_chilperik_ le